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Das Fünfblättrige Heilkraut (Gynostemma pentaphyllum), auch bekannt als Kraut der Unsterblichkeit oder Jiaogulan, wird in China schon seit Jahrtausenden für die Zubereitung von Tees verwendet[...]

Die Echte Aloe (Aloe vera) ist eine vielseitige und beliebte Heilpflanze. Heimisch ist die Pflanze in Wüstengegenden, in denen sie das Wasser in Form von Gel in ihren fleischigen, grünen Blättern speichert. Wer so einmal das[...]

Der Rhabarber (Rheum Rhabarbrum) ist kein Obst, sondern ein Stielgemüse, da er eine Staude ist. Dennoch werden die säuerlichen Stangen meist zur Herstellung von Süßspeisen, wie Kompott oder Kuchen, verwendet. Ursprünglich[...]

Das Aroma der glatten Petersilie (Petroselinum) ist im Gegensatz zur krausen Petersilie sehr intensiv. Sie ist Bestandteil der klassischen Vinaigrette, der Frankfurter Grünen Sauce, verfeinert[...]

Krause Petersilie (Petroselinum crispum) tauchte schon in der Odyssee von Homer erstmals auf. Dort soll der Boden der Insel Ogygia mit einem Teppich aus wilder Petersilie bedeckt gewesen sein[...]

Ein wahres Geschmackserlebnis: Beim ersten Zerkauen passiert noch nichts besonderes, außer, dass die Blüte leicht scharf schmeckt. Nach ein paar Sekunden fängt es auf der Zunge an zu kribbeln[...]

Der Menthol-Strauch (Prostanthera rotundifolia) stammt ursprünglich aus Australien und beeindruckt durch ein frisches Mentholaroma. Er trägt kleine runde Blätter und wird daher auch oft Honigmyrte[...]