Kategorie: Obst & Gemüse > Gemüse > Zwiebeln & Knoblauch > Zwiebeln > Schalotten

Die lange Schalotte hat eine glänzend-kupferbraune Schale mit einem knackig weißen Fruchtfleisch. Schalotten haben ein feineres, weniger scharfes, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten Speisezwiebelsorten. Am besten werden sie roh verarbeitet,[...]