Kategorie: Speisekammer > Essig, Öl & Gewürze > Salz & Gewürze > Kräuter > Lorbeer

Mit ihrem würzig intensiven Aroma sind Lorbeerblätter ein wichtiges Gewürz aus der traditionellen Küche. Vor allem deftige Gerichte werden durch den herb-würzigen und leicht bitteren Geschmack abgerundet. Als ursprünglich[...]

Lorbeerblätter krönten einst Sieger und Dichter. Heute krönen die aromatischen Würzblätter eine Vielzahl an Gerichten. Per Hand geerntet und schonend getrocknet sind sie in der feinen Küche, ob traditionell oder mediterran,[...]