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EAN 9783833838026
Hersteller: Katharina Schlegl-Kofler
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von: Medimops (gebrauchtes)
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Binding : Broschiert, Edition : 1, Label : Trias, Publisher : Trias, medium : Broschiert, numberOfPages : 112, publicationDate : 2013-01-09, releaseDate : 2013-01-09, authors : Claudia Lenz,[...]
EAN 9783830467076
Hersteller: Claudia Lenz
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Bester Preis:
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3., Aufl., Label : Klett-Cotta, Publisher : Klett-Cotta, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 581, publicationDate : 2013-04-29, authors : Tolkien, John Ronald Reuel, translators : Wolfgang Krege, publishers :[...]
EAN 9783608938296
Hersteller: Tolkien, John Ronald Reuel
Bester Preis:
24,30€
von: Medimops (gebrauchtes)
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 6, Label : Dumont Buchverlag, Publisher : Dumont Buchverlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 1021, publicationDate : 2010-12-09, authors : Haruki Murakami, translators : Ursula Gräfe, languages : german,[...]
EAN 9783832195878
Hersteller: Haruki Murakami
Bester Preis:
4,95€ (+1.99)
von: Medimops (gebrauchtes)
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Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert

Hersteller: Tanja Grandits / EAN-Nummer: 9783038004738

TOP PREIS!
Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert

Anbieter: Medimops (gebrauchtes)

Alles klar: Im Glas gekocht - im Glas serviert
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : AT Verlag, Publisher : AT Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 208, publicationDate : 2009-10-29, authors : Tanja Grandits, languages : german, ISBN : 3038004731

Anbieter-Kategorie: Bücher

Preis: 11,99 Euro (+ Versandkosten 1,99 Euro)

ID: 15342844128
Alles klar

Anbieter: Thalia-Fremdsprachen

Alles klar
Dieses Buch zeigt in 80 Rezepten – von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts – die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. Im Glas serviert, lassen sich mit verschiedenen Schichten tolle Effekte erzielen und die Gerichte vermitteln ein besonderes Geschmackserlebnis, indem sich die Schichten beim Essen vermischen. Rezepte im Glas lassen sich sehr gut vorbereiten, sind einfach zuzubereiten und sehen raffiniert aus. Dieses Buch zeigt nicht nur, wie Gerichte im Glas effektvoll präsentiert, sondern auch in über der Hälfte der Rezepte direkt darin mariniert, gegart, geschmort oder gebacken werden. Das Glas eignet sich besonders gut für das langsame Garen von Fleisch und Fisch bei niedrigen Temperaturen im Vakuum (Sous-Vide-Methode), was viele Vorteile hat: Das Gargut bleibt saftig, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und die Zubereitung ist sehr einfach. Auch Backen und Schmoren im Glas ist raffiniert und bringt Abwechslung in die Küche. [...]

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 42,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 15872818121
Alles klar

Anbieter: Thalia Deutsch

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Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 42,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 16561441996
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