Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
Hersteller: Jan Brücklmeier / EAN-Nummer: 9783818609672
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Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : akt. und erw., Label : Verlag Eugen Ulmer, Publisher : Verlag Eugen Ulmer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 512, publicationDate : 2022-10-20, authors : Jan Brücklmeier, ISBN : 3818609675
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Bier brauen
Die Brau-Bibel: komplett überarbeitet, aktualisiert und erweitert. Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an.
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Brücklmeier, Jan: Bier brauen
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Bier brauen
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