Casa Castillo »Pie Franco« 2021 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

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Casa Castillo Pie Franco 2021
Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Casa Castillo ist ein spanisches Weingut, das 1991 gegründet wurde. Das Anwesen wurde in den 1940er Jahren von José Sánchez-Cerezo und seiner Frau Julia Roch Melgares auf dem Gelände eines alten Weinguts aus dem späten 19. Jahrhundert erworben. Erst in den 1980er Jahren beschloss die zweite Generation der Familie, die Weinberge zu renovieren und wieder mit der Weinproduktion zu beginnen. Heute wird das Unternehmen, das über etwa 150 Hektar Weinberge verfügt, von José Mª Vicente, dem Enkel von José Sánchez-Cerezo, geleitet. Pie Franco ist ein eleganter Rotwein mit mediterranem Charakter. Er wird zu 100 % aus Monastrell-Trauben hergestellt, die von Hand in alten, nicht veredelten Weinbergen geerntet werden, die in den 1940er Jahren in der Weinregion Jumilla auf natürlich sandigen Böden gepflanzt wurden. Nach der Gärung in Steintanks mit einheimischen Hefen reift der Wein 20 Monate lang in großen Fässern. Im Glas hat der Wein eine helle Farbe mit sanften Kirschtönen. Sein aromatisches Profil ist zart und breit, mit Noten von Kirschen und frischen roten Früchten, Veilchen und aromatischen Kräutern und einem deutlichen mineralischen Touch. Am Gaumen ist er komplex und intensiv, mit einer lebendigen und erfrischenden Säure und einem saftigen Charakter. Er hat eine weiche Textur und samtige Tannine. Der Abgang ist lang und erinnert an würzige und balsamische Noten. Er zeigt ein gutes Alterungspotenzial, kann aber auch jetzt schon zu Schweinebraten oder Steak mit grünem Pfeffer genossen werden. [...]

Anbieter-Kategorie: Rotweine > Spanien > Anderer Rotwein > Murcia > Casa Castillo

ID: 24542803265

Casa Castillo »Pie Franco« 2021 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Einer der besten und originellsten Monastrell-Weine Spaniens. Das Lesegut stammt von wurzelechten Reben, die von der Reblausplage verschont geblieben sind. Die Trauben dieser raren Rebstöcke, die auf Spanisch »Pie Franco« heißen, sind besonders hochwertig. Tiefwurzelnde Reben, auf den kargen Böden bringen edle, sehr ausgewogene Weine hervor. Und an so manchem Weinstock entwickelt sich nur eine Traube. Ergo findet sich diese Konzentration auch im Wein wieder. Die Farbe wechselt zwischen Schwarz und Violett. Im Bouquet eine unglaubliche Finesse mit floralen Noten von Veilchen und weißen Blüten, die sich wundervoll mit den mediterranen Anklängen feiner Kräuter und reifer Beeren verbinden. Am Gaumen sehr konzentriert, mit viel Rückgrat, das sich für eine gute und lange Entwicklung in der Flasche eignet. [...]

Anbieter-Kategorie: Rotwein

ID: 22778293642