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Hundeerziehung: Gut erzogen - fit für den Alltag (GU Tierratgeber)
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Binding : Taschenbuch, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 64, publicationDate : 2014-08-09, authors : Katharina[...]
EAN 9783833838026
Hersteller: Katharina Schlegl-Kofler
Bester Preis:
4,49€ (+1.99)
von: Medimops (gebrauchtes)
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Mal leidenschaftlich, mal zärtlich, überschwänglich oder düster, jedoch immer sinnlich und mitreißend umkreist Rumi das Thema der Liebe: Seine Gedichte handeln von Hingabe, Sehnsucht und Entbehrung, von der innigen Verbundenheit[...]
EAN 9783717540908
Hersteller: Manesse
Bester Preis:
19,95€
von: Thalia-Fremdsprachen
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Die Engel von Paul Klee
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Paul Klees Engel sind ebenso kostbare Kunstwerke wie behutsame Begleiter – und so versammeln sich hier 40 Engelbilder in einem einzigartigen Geschenkbuch. Der Autor Boris Friedewald schildert ihre Entstehung und Bedeutung innerhalb[...]
EAN 9783832193959
Hersteller: DuMont Buchverlag
Bester Preis:
20,00€
von: Thalia-Fremdsprachen
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Das Silmarillion
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Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3., Aufl., Label : Klett-Cotta, Publisher : Klett-Cotta, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 581, publicationDate : 2013-04-29, authors : Tolkien, John Ronald Reuel, translators : Wolfgang Krege, publishers :[...]
EAN 9783608938296
Hersteller: Tolkien, John Ronald Reuel
Bester Preis:
24,30€
von: Medimops (gebrauchtes)
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Schluss mit dem Eiertanz: Für Angehörige von Menschen mit Borderline
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Binding : Broschiert, Edition : Neuausgabe, Label : Balance Buch + Medien, Publisher : Balance Buch + Medien, medium : Broschiert, numberOfPages : 384, publicationDate : 2009-11-05, authors :[...]
EAN 9783867390057
Hersteller: Randi Kreger
Bester Preis:
10,49€ (+1.99)
von: Medimops (gebrauchtes)
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Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren (Teubner Solitäre)

Hersteller: Katrin Wittmann / EAN-Nummer: 9783833845727

TOP PREIS!
Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren (Teubner Solitäre)

Anbieter: Medimops (gebrauchtes)

Dämpfen und Sous-vide: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren (Teubner Solitäre)
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Publisher : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 340, publicationDate : 2015-09-29, authors : Katrin Wittmann, Bernd Arold, Ingo Bockler, Udo Einenkel, Max Faber, Sebastian Frank, Michael Kreiling, Manuel Reheis, Andreas Schweiger, Klaus Velten, Markus Herbicht, languages : german, ISBN : 3833845724

Anbieter-Kategorie: Bücher

Preis: 19,99 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 23793105907
Dämpfen und Sous-vide

Anbieter: Thalia-Fremdsprachen

Dämpfen und Sous-vide
Dämpfen und Sous-vide - Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Dampfgaren, Pochieren – aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwissen! Denn mit Wasser lässt sich phänomenal kochen – in allen Temperaturstufen. Zu jeder Temperatur gibt’s die passende Garmethode, in diesem Buch physikalisch genau erklärt: Warum wird Rinderfilet mit Sous-vide unvergleichlich zart? Bei welcher Temperatur wird die Sabayon besonders luftig? Und warum bleibt Brokkoli nur in ungesalzenem Wasser knackig grün? Dieses neue TEUBNER Buch führt mit detaillierten Stepanleitungen durch die Arbeitsschritte und gibt mit atemberaubenden Bildern einen faszinierenden Einblick in jeden Kochvorgang. Mit diesen Grundlagen geht es zur Kür: Grandiose Spitzenkochrezepte von einfach bis anspruchsvoll, bei denen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenläuft. Kochen mit Wasser: alle Küchentechniken in einem Buch. Ganz nah dran: Kochtechniken Step by Step erklärt, kommentiert von Physiker Thomas A. Vilgis Spannende Rezepte von 11 Spitzenköchen: von bodenständiger bis Molekularküche Atemberaubende Fotografie Dampf: Dampfgaren, Aromagaren Kochendes Wasser: Blanchieren, Kochen Heißes Wasser: Pochieren, Sous-vide, Wasserbad Kaltes Wasser: Abschrecken, Einweichen, Lösen Eis: Eiswürfel, Granités & Sorbets, Kühlen Inklusive Garzeitentabellen für Dampfgaren und Sous-vide! Rezeptbeispiele: Wan-Tan, über Schwarztee gedämpft Fasan, über Kiefernduft gedämpft Kalbfleischsaté, in Wasser frittiert, mit Thaicurrysauce Eggs Benedict ‚Deluxe‘ mit Trüffelbearnaise Spanferkelbauch ‚Sous-vide‘ mit Rosen, Bier und Pastinaken Lammtafelspitz in Lindenblüten-Fenchel-Sud Stockfischmousse mit Pesto und mediterranem Gemüsesalat Steinbutt mit Koriander-Ingwer-Sabayon [...]

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 29,90 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 15872608135
Dämpfen und Sous-vide

Anbieter: Thalia Deutsch

Dämpfen und Sous-vide
Dämpfen und Sous-vide - Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Dampfgaren, Pochieren – aus dem Wasser kommt der höchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwissen! Denn mit Wasser lässt sich phänomenal kochen – in allen Temperaturstufen. Zu jeder Temperatur gibt’s die passende Garmethode, in diesem Buch physikalisch genau erklärt: Warum wird Rinderfilet mit Sous-vide unvergleichlich zart? Bei welcher Temperatur wird die Sabayon besonders luftig? Und warum bleibt Brokkoli nur in ungesalzenem Wasser knackig grün? Dieses neue TEUBNER Buch führt mit detaillierten Stepanleitungen durch die Arbeitsschritte und gibt mit atemberaubenden Bildern einen faszinierenden Einblick in jeden Kochvorgang. Mit diesen Grundlagen geht es zur Kür: Grandiose Spitzenkochrezepte von einfach bis anspruchsvoll, bei denen garantiert jedem das Wasser im Mund zusammenläuft. Kochen mit Wasser: alle Küchentechniken in einem Buch. Ganz nah dran: Kochtechniken Step by Step erklärt, kommentiert von Physiker Thomas A. Vilgis Spannende Rezepte von 11 Spitzenköchen: von bodenständiger bis Molekularküche Atemberaubende Fotografie Dampf: Dampfgaren, Aromagaren Kochendes Wasser: Blanchieren, Kochen Heißes Wasser: Pochieren, Sous-vide, Wasserbad Kaltes Wasser: Abschrecken, Einweichen, Lösen Eis: Eiswürfel, Granités & Sorbets, Kühlen Inklusive Garzeitentabellen für Dampfgaren und Sous-vide! Rezeptbeispiele: Wan-Tan, über Schwarztee gedämpft Fasan, über Kiefernduft gedämpft Kalbfleischsaté, in Wasser frittiert, mit Thaicurrysauce Eggs Benedict ‚Deluxe‘ mit Trüffelbearnaise Spanferkelbauch ‚Sous-vide‘ mit Rosen, Bier und Pastinaken Lammtafelspitz in Lindenblüten-Fenchel-Sud Stockfischmousse mit Pesto und mediterranem Gemüsesalat Steinbutt mit Koriander-Ingwer-Sabayon [...]

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 29,90 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 16561290937
Dämpfen und Sous-vide

Anbieter: Shopapotheke

Dämpfen und Sous-vide
Dämpfen, Sous-vide, Kochen, Pochieren: feinste Küche, auf TEUBNER Niveau wissenschaftlich erklärt.

Anbieter-Kategorie: Bücher

Preis: 29,90 Euro (+ Versandkosten 3,95 Euro)

ID: 23329348718
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