Die Vermessung der Ernährung: Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten
Hersteller: Jan Wirsam / EAN-Nummer: 9783825253929
TOP PREIS!
Anbieter: Medimops (gebrauchtes)
Die Vermessung der Ernährung: Unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten
Brand : UTB GmbH, Binding : Taschenbuch, Edition : 1., Aufl., Label : utb GmbH, Publisher : utb GmbH, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 320, publicationDate : 2022-07-11, authors : Jan Wirsam, Claus Leitzmann, ISBN : 3825253929
Preis: 40,50 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 24324788916
Anbieter: Thalia Deutsch
Die Vermessung der Ernährung
Absolut neu und einzigartig: Unsere wichtigsten Nahrungsmittel in kommentierten Zahlen und Fakten Hier finden alle an Ernährung Interessierten Wissenswertes zu den 20 wichtigsten Nahrungsmitteln. Abgerundet wird dieses Buch durch illustrative Fallstudien und dreidimensionale Darstellungen. Die Kapitel sind nach folgendem Muster aufgebaut: - Ernährungsphysiologische Parameter - Ökonomische Bezugspunkte - Nachhaltigkeitsanalyse - Fallstudien - Kernaussagen Schwerpunkte bilden die verschiedenen Aspekte unserer Lebensmittel und daraus hergestellten Produkten auch im Zusammenhang mit ihren Nährstoffgehalten sowie ökonomischen Bezugspunkten der Ernährung und Aspekte der Nachhaltigkeit. Topaktuell und bestens recherchiert: ein absolutes Muss für jeden, der mit dem Thema beruflich befasst ist oder sich für Ernährung interessiert. Auch für Auszubildende, Studierende und Lehrende ernährungswissenschaftlicher Ausbildungs-/Studienfächer. [...]
Preis: 45,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 20234669679
Anbieter: Shopapotheke
Die Vermessung der Ernährung
Absolut neu und einzigartig: Unsere wichtigsten Nahrungsmittel in kommentierten Zahlen und Fakten Hier finden alle an Ernährung Interessierten Wissenswertes zu den 20 wichtigsten Nahrungsmitteln. Abgerundet wird dieses Buch durch illustrative Fallstudien und dreidimensionale Darstellungen. Die Kapitel sind nach folgendem Muster aufgebaut: - Ernährungsphysiologische Parameter - Ökonomische Bezugspunkte - Nachhaltigkeitsanalyse - Fallstudien - Kernaussagen Schwerpunkte bilden die verschiedenen Aspekte unserer Lebensmittel und daraus hergestellten Produkten auch im Zusammenhang mit ihren Nährstoffgehalten sowie ökonomischen Bezugspunkten der Ernährung und Aspekte der Nachhaltigkeit. Topaktuell und bestens recherchiert: ein absolutes Muss für jeden, der mit dem Thema beruflich befasst ist oder sich für Ernährung interessiert. Auch für Auszubildende, Studierende und Lehrende ernährungswissenschaftlicher Ausbildungs-/Studienfächer. [...]
Preis: 45,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 23329334677
Anbieter: Thalia-Fremdsprachen
Die Vermessung der Ernährung
Absolut neu und einzigartig: Unsere wichtigsten Nahrungsmittel in kommentierten Zahlen und Fakten Hier finden alle an Ernährung Interessierten Wissenswertes zu den 20 wichtigsten Nahrungsmitteln. Abgerundet wird dieses Buch durch illustrative Fallstudien und dreidimensionale Darstellungen. Die Kapitel sind nach folgendem Muster aufgebaut: - Ernährungsphysiologische Parameter - Ökonomische Bezugspunkte - Nachhaltigkeitsanalyse - Fallstudien - Kernaussagen Schwerpunkte bilden die verschiedenen Aspekte unserer Lebensmittel und daraus hergestellten Produkten auch im Zusammenhang mit ihren Nährstoffgehalten sowie ökonomischen Bezugspunkten der Ernährung und Aspekte der Nachhaltigkeit. Topaktuell und bestens recherchiert: ein absolutes Muss für jeden, der mit dem Thema beruflich befasst ist oder sich für Ernährung interessiert. Auch für Auszubildende, Studierende und Lehrende ernährungswissenschaftlicher Ausbildungs-/Studienfächer. [...]
Preis: 45,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 20236435140
Anbieter: Averdo
Wirsam, Jan: Die Vermessung der Ernährung
Das erste deutschsprachige Werk, das eine Synthese der unterschiedlichen Daten über die Ernährung bietet! Das Buch ist in drei Teile gegliedert. Im Kernteil werden die wichtigsten bereits vorliegenden Daten zur Ernährung und zu unseren Lebensmitteln mit Zahlen, Tabellen und Abbildungen dargestellt. Der rote Faden führt von den spezifischen Lebensmitteleigenschaften, ihren Nährstoffgehalten und den ökonomischen Bezugspunkten hin zu aktuellen Aspekten der Bewertung sowie zur Nachhaltigkeit. Der Vergleich der Lebensmittel sowie der Ernährungsformen ergibt Hinweise und Erklärungsansätze dafür, in welchem Ausmaß und mit welcher Geschwindigkeit das weiterhin rasante Wachstum der Weltbevölkerung die begrenzten planetaren Ressourcen beanspruchen wird. Mit diesem Buch liegt erstmals eine Zusammenstellung, Kommentierung und Berechnung wichtiger Messdaten zur Ernährung vor - neben interessanten Fakten findet sich auch Unerwartetes. Ideal für das Studium in den Ernährungswissenschaften und der Ökotrophologie, in Gesundheitsfachberufen Tätige sowie alle am Thema Ernährung Interessierte. [...]
Preis: 45,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 23231950572
Schlagworte der gewählten Anbieter-Kategorien:
und, der, die, das, für, in, mit, im, von, des, bücher, auf, wie, dem, aus, den, ein, leben, zur, gmbh, wissen, grin, unser, de, springer, verlag, buch, band, demand, gruyter, bod, berlin, hansebooks, books, the, media, creative, llc, partners, on, zu, ist, ich, roman, zum, eine, of, über, ausgabe, unbekannt, peter, welt, du, gu, trias, bei, kochbuch, mein, yoga, kleine, reise, was, zeitschriften, reiseführer, michael, große, thomas, and