Dinkel-Wolkenzwieback
Hersteller: ErdmannHauser / EAN-Nummer: 4000381071978
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Anbieter: Natur.com
Dinkel-Wolkenzwieback
Die feine Rezeptur, das schonende Röstverfahren sowie viel gute demeter-Butter sorgen bei unserem Bio-Wolkenzwieback für ein verführerisches Geschmackserlebnis. Sein herzhafter Geschmack macht ihn unvergleichlich lecker zum Frühstück. / Zutaten: DINKELMEHL** Type 812 (85%), BUTTER**, HEFE*, Salz
Preis: 3,19 Euro (+ Versandkosten 4,99 Euro)
ID: 13617471390
Anbieter: Shopapotheke
demeter Wolken Zwieback aus Dinkel
Der Name 'Zwieback“ verrät bereits eine seiner Besonderheiten: Er wird zweimal gebacken. Ursprünglich diente das zweistufige Backverfahren dazu, ein lange haltbares Brot herzustellen. Heute wird der Zwieback als Feingebäck bei Klein und Groß geschätzt. Das Getreide für den ErdmannHAUSER Zwieback stammt von süddeutschen demeter -Bauern. Der Dinkel kommt durchweg aus biologisch-dynamischer Züchtung, basierend auf alten Sorten. In der hauseigenen Mühle wird das Getreide schonend zu Mehl vermahlen. Die ErdmannHAUSER Bäcker wiegen die wenigen Zutaten per Hand ab und verarbeiten sie zu einem herrlich lockeren Einback-Teig. Die Einback-Laibe werden in offene Kastenformen gegeben, so dass der Teig sich voll entwickeln kann. Dadurch entsteht die besondere Wolkenform. Nach dem ersten Backen wird der Einback in Scheiben geschnitten, in Handarbeit auf die Röstbleche gelegt und im Stikken-Ofen knusprig geröstet. Allergene: Gluten, Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss) [...]
Preis: 2,95 Euro (+ Versandkosten 5,95 Euro)
ID: 23346732680
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