„Selbstgemacht oder von Tress“ lautet der Leitspruch. Daher knetet Tress den Spätzleteig nach überlieferter Rezeptur aus Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagenen Eiern und Wasser, bevor man ihn ins Wasserbad schabt. Die[...]

Zur Herstellung dieser Nudelspezialitäten wird sorgfältig ausgewählter Hartweizengrieß verwendet, extra frische Eier aus Bodenhaltung und Wasser aus dem Biosphärengebiet der Schwäbischen Alb. Nach überlieferter Rezeptur[...]

Birkel`s No. 1 Spätzle - mit Hartweizen. Goldgelb mit Biss. Birkel's No. 1 garantiert alles, was eine gute Frischei-Nudel ausmacht. Sie ist angenehm im Geschmack, kernig im Biss und nimmt die Sauce besonders gut auf.

Original schwäbische Spätzle aus Hartweizengrieß, mit 4 frischen Hühnereiern per Kilogramm.