Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen
Hersteller: Verlag Unser Wissen / EAN-Nummer: 9786206979777
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Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen
In Kuba wurde die antioxidative Wirkung von einblütigem Honig der Arten Apis mellifera bzw. Melipona beecheii mit zufriedenstellenden Ergebnissen untersucht. Es ist jedoch nicht bekannt, welche der beiden Arten von mehrblütigem Honig in Bezug auf seine ernährungsphysiologischen, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften vorteilhafter ist, was für seine industrielle Verarbeitung und Vermarktung sehr nützlich und wichtig ist.
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Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen
In Kuba wurde die antioxidative Wirkung von einblütigem Honig der Arten Apis mellifera bzw. Melipona beecheii mit zufriedenstellenden Ergebnissen untersucht. Es ist jedoch nicht bekannt, welche der beiden Arten von mehrblütigem Honig in Bezug auf seine ernährungsphysiologischen, antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften vorteilhafter ist, was für seine industrielle Verarbeitung und Vermarktung sehr nützlich und wichtig ist.
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Fernández León, Ken Jact: Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen
Ernährungsphysiologische, antioxidative und mikrobiologische Eigenschaften von Honigen
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