Parmigiano Reggiano ist ein mit Rohmilch hergestellter italienischer Hartkäse. Als einzig wahrer und echter Parmesan zeichnet er sich durch die perfekte Harmonie von Aromen und Geschmacksnoten aus. Seine strohgelbe bis goldgelbe[...]

Italienischer Schafskäse DOP.

Seit 1823 steht im House Giovanni Ferrari die leidenschaft bei der Herstellung und Reifung der italienischen Hartkâse-Sorten an erster Stelle. Nach mindestens 22 Monaten wird der Parmigiano Reggiano frisch aus dem Laib gereiben[...]

Italienischer Hartkäse, mit Rohmilch hergestellt. Mindestens 20 Monate gereift.

Echtes Milchhandwerk - kraftvoll und intensiv mit einem delikaten Schmelz bringt es der Naturtalent auf den Punkt. Aus tagesfrischer Rohmilch (Heumilch g.t.S.) werden die Laibe schonend verarbeitet und von Hand produziert. Durch[...]