Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
Hersteller: Henschel, U. Karla / EAN-Nummer: 9783110524109
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Hotelmanagement (De Gruyter Studium)
Binding : Taschenbuch, Edition : 5., aktualisierte, Label : De Gruyter Oldenbourg, Publisher : De Gruyter Oldenbourg, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 404, publicationDate : 2018-05-22, authors : Henschel, U. Karla, Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, ISBN : 3110524104
Preis: 31,99 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 20284839753
Anbieter: Thalia Deutsch
Hotelmanagement
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, F&B- und Kostenmanagement, Marketing und Sales sowie Investition und Finanzierung. Das Buch richtet sich an Studierende an Berufsakademien, Hochschulen und Universitäten, die sich mit Fragen des Hotelmanagements beschäftigen, sowie an Führungskräfte und Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe.
Preis: 44,95 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 16561484151
Anbieter: Thalia-Fremdsprachen
Hotelmanagement
Ausgehend von der Einordnung in die Tourismuswirtschaft werden Strukturmerkmale der Hotellerie und aktuelle Entwicklungen der sich stetig wandelnden Branche betrachtet. Organisation und Leistungen des Hotelbetriebs werden ebenso dargestellt wie Unternehmenspolitik und -planung. Weitere Schwerpunkte sind Qualitäts-, Personal-, F&B- und Kostenmanagement, Marketing und Sales sowie Investition und Finanzierung. Das Buch richtet sich an Studierende an Berufsakademien, Hochschulen und Universitäten, die sich mit Fragen des Hotelmanagements beschäftigen, sowie an Führungskräfte und Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe.
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