Küchen der Medina: Familienrezepte aus Nordafrika
Hersteller: Fiona Dunlop / EAN-Nummer: 9783775005203
TOP PREIS!
Anbieter: Medimops (gebrauchtes)
Küchen der Medina: Familienrezepte aus Nordafrika
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hädecke, Publisher : Hädecke, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 192, publicationDate : 2008-01-11, authors : Fiona Dunlop, translators : Franziska Weyer, languages : german, ISBN : 377500520X
Preis: 8,49 Euro (+ Versandkosten 1,99 Euro)
ID: 23921368287
Anbieter: Thalia-Fremdsprachen
Küchen der Medina
Küchengeheimnisse aus 1001 Nacht Dieses Buch verströmt beim Durchblättern schon den Duft orientalischer Gewürze und Kräuter: vom einfachen Couscous bis zu luxuriösen Tajines versammelt es traditionelle Familienrezepte aus Nordafrika und neue Variationen klassischer Gerichte. Die kulinarische Reise führt durch Marokko (Marrakesch und Fès), Tunesien (Tunis, Karthago und La Goulette) und Libyen (Tripolis) hinter die sonst zumeist verschlossenen Türen privater Haushalte in der Medina, dem Altstadtviertel mit den typischen Souks und Riads. Basis der privaten Küchen der Medina ist die Einfachheit: Das Exotische verschmilzt mit der Hausmannskost zu Gerichten, die hoch aromatisch und dennoch schnell und einfach herzustellen sind. Die tunesische Küche ist vermutlich dank Harissa, einer Chilipaste, die schärfste der Region, zudem sind hier überall die Einflüsse der französischen Küche zu spüren. Marokkos große Stärke sind die Tajines, in denen Fleisch, Fisch oder Vegetarisches in vier typischen Saucenrichtungen sanft gegart wird. Und Libyen besticht durch seine Suppenvielfalt. Neben den Rezepten vermitteln die Porträts der acht Köchinnen und Köche einen Einblick in die private Welt und zusammen mit den Informationen zu den einzelnen Landesküchen des Maghreb und den typischen Zutaten entsteht ein lebendiges Bild dieser faszinierenden Kulturregion. [...]
Preis: 24,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 15872873986
Anbieter: Thalia Deutsch
Küchen der Medina
Küchengeheimnisse aus 1001 Nacht Dieses Buch verströmt beim Durchblättern schon den Duft orientalischer Gewürze und Kräuter: vom einfachen Couscous bis zu luxuriösen Tajines versammelt es traditionelle Familienrezepte aus Nordafrika und neue Variationen klassischer Gerichte. Die kulinarische Reise führt durch Marokko (Marrakesch und Fès), Tunesien (Tunis, Karthago und La Goulette) und Libyen (Tripolis) hinter die sonst zumeist verschlossenen Türen privater Haushalte in der Medina, dem Altstadtviertel mit den typischen Souks und Riads. Basis der privaten Küchen der Medina ist die Einfachheit: Das Exotische verschmilzt mit der Hausmannskost zu Gerichten, die hoch aromatisch und dennoch schnell und einfach herzustellen sind. Die tunesische Küche ist vermutlich dank Harissa, einer Chilipaste, die schärfste der Region, zudem sind hier überall die Einflüsse der französischen Küche zu spüren. Marokkos große Stärke sind die Tajines, in denen Fleisch, Fisch oder Vegetarisches in vier typischen Saucenrichtungen sanft gegart wird. Und Libyen besticht durch seine Suppenvielfalt. Neben den Rezepten vermitteln die Porträts der acht Köchinnen und Köche einen Einblick in die private Welt und zusammen mit den Informationen zu den einzelnen Landesküchen des Maghreb und den typischen Zutaten entsteht ein lebendiges Bild dieser faszinierenden Kulturregion. [...]
Preis: 24,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 16561535239
Anbieter: Shopapotheke
Küchen der Medina
Küchengeheimnisse aus 1001 Nacht Orientalische Traditionsrezepte und moderne Varianten mit scharfen Gewürzen und frischen Kräutern: vom einfachen Couscous bis zur luxuriösen Tajine und neue Variationen klassischer Rezepte wie Zitronenhuhn mit Orange oder leichte Pistazienkuchen.
Preis: 24,00 Euro (+ Versandkosten 3,95 Euro)
ID: 23329335996
Schlagworte der gewählten Anbieter-Kategorien:
und, der, die, das, für, in, mit, im, von, des, zur, springer, de, grin, unser, gmbh, wissen, books, gruyter, bücher, on, demand, bod, berlin, hansebooks, media, creative, llc, partners, verlag, buch, den, wie, zu, auf, dem, aus, leben, ein, the, roman, band, was, zum, eine, of, über, ausgabe, unbekannt, bei, gu, ich, trias, kochbuch, mein, ist, yoga, du, kleine, and