Unser Bio-Buchweizenmehl enthält besonders viel Magnesium, Eisen, Vitamin B und Ballaststoffe. Es stellt einen hervorragenden Weizenersatz bei glutenfreier Ernährung dar und ist ideal für die berühmten russischen Blinis, Puddings,[...]

Unser Reismehl wird aus biologischem Langkornreis hergestellt und von Bauckhof zu feinem Mehl gemahlen. Dieses glutenfreie Mehl findet vor allem Verwendung in der asiatischen Küche, etwa für Ausbackteig oder als Bindemittel für Saucen. / Zutaten: Reisvollkornmehl**

Braunhirse ist die Wildform der Hirse und besitzt den höchsten Gehalt an Mineralien und Spurenelementen aller Getreidearten. Das Bio-Mehl eignet sich ideal für süße oder herzhafte Aufläufe, zum Backen und zum Binden. / Zutaten:[...]

Die Esskastanie gilt als eine der wertvollsten Früchte, die so gut wie alle mineralischen Salze, viele Vitaminkomplexe sowie reinste Öle enthält. Mit diesem basischen Bio-Kastanienmehl lassen sich Saucen und Suppen sehr gut binden und Gemüsebratlinge verfeinern[...]

Helles Reismehl ist glutenfrei und ein sehr feines Bio-Mehl mit einem von Natur aus neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Es ist daher besonders geeignet für feine Kuchen, Kekse und helle Brötchen und verleiht diesen eine angenehme Saftigkeit. / Zutaten:[...]

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. RAPUNZEL Bio LeinmehlZutaten:Leinmehl Zusammensetzung pro Portion Energie 1346 kJ Fett 8,8 g gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate[...]

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. RAPUNZEL Bio HanfmehlZutaten:HanfmehlVerzehrempfehlung:Ins Müsli oder in Desserts; zum Backen und Kochen (ca. 10% des Getreidemehls[...]

Der Bio-Mais für dieses Mehl wird in Deutschland von Demeter-Landwirten angebaut und vor Ort in mehreren Stufen zu feinem Mehl vermahlen. Es eignet sich besonders zum Panieren von Fisch oder Gemüse sowie zum Backen von Fladenbrot. Kuchen, Gebäck, Muffins,[...]