Schapfenmühle Dinkelkleie leistet einen wertvollen Beitrag zu Ihrer ausgewogenen, ballaststoffenreichen Ernährung und ist vielseitig verwendbar. Aufgrund ihres milden, leicht nussigen Geschmacks  und ihrer einzigartigen Zartblättrigkeit[...]

Dinkel ist die Urform des Weizens. Seine Besonderheit ist die zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn, die auf natürliche Weise Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen bietet. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwendigen[...]

Gepuffter Bio Dinkel mit Bio Honig.

Dieser Bulgur aus Dinkel, der eine beliebte Alternative zu Reis und Nudeln ist, wird traditionell in einem schonenden und langwierigen Verfahren hergestellt. Erst wenn die ganzen Getreidekörner mehrere Stunden eingeweicht, im[...]

Dinkel – eine Weizenart – zeichnet sich durch seine guten Backeigenschaften aus. Die zu Mehl vermahlenen Körner eignen sich ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Das ganze Korn schmeckt gekocht als Beilage und gibt Suppen und Aufläufen[...]

Diese Kleie wird aus den Randschichten des vollen Dinkelkorns hergestellt. Sie ist vielseitig zu verwenden, beispielsweise im Müsli, Joghurt und Smoothie oder als Zutat in herzhaften und süßen Backwaren. Der Dinkel für die Alnatura Kleie stammt aus Bioland-Anbau[...]

Ein besonders knuspriger Frühstücksklassiker, der aus dem vollen Dinkelkorn gepufft und mit Honig gesüßt wird – schmeckt pur mit Milch, Joghurt oder deren pflanzenbasierten Alternativen und als Zutat für ein Früchtemüsli[...]