UMAMI
Hersteller: Heiko Antoniewicz / EAN-Nummer: 9783960331513
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UMAMI
Brand : Tre Torri, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : New, Label : Tre Torri Verlag, Publisher : Tre Torri Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 160, publicationDate : 2022-10-04, authors : Heiko Antoniewicz, ISBN : 3960331517
Preis: 44,99 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 23934048533
Anbieter: Thalia-Fremdsprachen
UMAMI
GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI Überarbeitete Neuausgabe Umami bedeutet „Schmackhaftigkeit“ – neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse – und liegt absolut im kulinarischen Trend. Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 Rezepten zeigt er vielfältige Kombinationsmöglichkeiten bekannter Lebensmittel, die zur Anregung der Umamirezeptoren dienen. Darunter befinden sich Kompositionen wie Maispoularde mit Sardellenpaste und Haselnuss oder Schweinebauch mit Lakritze und Frühlingszwiebel. Wie für ein Antoniewicz-Buch selbstverständlich, wird dem Thema nicht nur in Rezepten der gebührende Raum gelassen, sondern Umami auch für jeden Leser verständlich von wissenschaftlicher Seite aus beleuchtet. [...]
Preis: 69,90 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 20298637343
Anbieter: Thalia Deutsch
UMAMI
GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI Überarbeitete Neuausgabe Umami bedeutet „Schmackhaftigkeit“ – neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse – und liegt absolut im kulinarischen Trend. Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 Rezepten zeigt er vielfältige Kombinationsmöglichkeiten bekannter Lebensmittel, die zur Anregung der Umamirezeptoren dienen. Darunter befinden sich Kompositionen wie Maispoularde mit Sardellenpaste und Haselnuss oder Schweinebauch mit Lakritze und Frühlingszwiebel. Wie für ein Antoniewicz-Buch selbstverständlich, wird dem Thema nicht nur in Rezepten der gebührende Raum gelassen, sondern Umami auch für jeden Leser verständlich von wissenschaftlicher Seite aus beleuchtet. [...]
Preis: 69,90 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 20297965394
Anbieter: Averdo
Antoniewicz, Heiko: UMAMI
UMAMI
Preis: 69,90 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)
ID: 23231876010
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