Kategorie: Feinkost & Delikatessen

Wenn Weißwurst, dann das Münchner Original! Hier in München wurde die Spezialität mit der leichten Zitronennote schließlich erfunden. Ebenso wie ihre liebsten Begleiter: ein Glas Dallmayr Weißbier und eine knusprige Laugenbreze[...]

Was für eine delikate Bereicherung der Genusspalette für Pfanne oder Grill! Die außergewöhnliche Zartheit in Konsistenz und Geschmack dieser Würste beruht auf dem hohen Kalbfleisch-Anteil am Brät, das mit ausgesuchten Gewürzen[...]

Von den vielen originellen ungarischen Wurstspezialitäten hat sich die feurige Debreziner einen Spitzenplatz gesichert. Das verdankt sie ihrem grobkörnigen Brät, das auch bei längerem Kochen immer schön locker und saftig bleibt, vor allem aber natürlich[...]

Diese Salami ist nicht nur groß in ihrer Erscheinung, sie hat auch geschmacklich ein beachtliches Format. Hauchdünn aufgeschnitten wie es sich gehört, entfaltet die „Soppressa" eine aromatische Intensität, die spontan begeistert. Diese besondere Salami[...]

In der Gegend um Florenz gibt es nicht nur herrlichen Chianti, sondern auch ebenso verehrungswürdige Salami - wie diese wunderbar weiche Wurst, deren unnachahmlich würziger Geschmack durch die verwendeten Fenchelsamen geprägt wird.

Ganz einfach Cervelat in klassischer Art, vollendet in Aussehen, Duft und Geschmack. Die Körnung ist derart fein, dass das Fleisch fast als Einheit erscheint und sich am Gaumen von besonders geschmeidiger Textur zeigt. Schon im Duft mit einer milden Rauchnote[...]

Schon die erste Begegnung mit unserer feinen Mettwurst verheißt Gaumenfreude: Geschmeidig lässt sie sich aufstreichen, entwickelt dabei sofort einen feinen Duft, der eifrig changiert zwischen einer fleischsüßlichen Komponente und würzigen Räucherakzenten[...]

Salamigenießer können unter zahlreichen Variationen des feinkörnigen Wurstklassikers wählen - diese Interpretation wird all jene begeistern, denen Finesse vor Rustikalität geht. Zwar liegt auch unsere Edelsalami aus Schweine- und Rindfleisch auf einer[...]

Als wären sie füreinander gemacht! Die Aromen von Karotten und Ingwer ergänzen sich in dieser Suppe in geradezu idealtypischer Weise.

Der typische Duft toskanischer Kräuter gibt dieser italienischen Spezialität ihre erlesene Note. In einem kleinen Handwerksbetrieb wird der Schinken zunächst schonend gekocht und dann nach einem speziellen Rezept mit ausgewählten[...]

Längst kein Geheimnis mehr - auch als deftige Suppeneinlage gelten Maultaschen als traditionelle kulinarische Institution aus dem Schwabenland. In unserer liebevollen Zubereitung sind sie großzügig mit Schweine- und Kalbfleisch sowie Spinat befüllt und[...]

Ein weiteres Genuss-Highlight aus Parma, der Region, die für ihre vorzüglichen Wurstspezialitäten zu Recht hochberühmt ist. Die "Coppa" verfügt über eine geschützte Herkunftsbezeichnung, für seine Herstellung wird Fleisch vom Schweinenacken mit Salz[...]

Kosten Sie nur einen Bissen dieses Brotes mit seiner knusprigen Kruste und seiner charakteristischen großporigen Krume - und Sie werden sofort verstehen, weshalb die Traditionsbäckerei, aus der es stammt, alleine im letzten[...]

Traditionelles Brot, mit Weizensauerteig angereichert. Durch die besonders lange Teigführung und schonende Aufarbeitung mit der Hand kommen die charackteristische lockere Porung und die knusprige Krume perfekt zur Geltung. Einfach[...]

Stück für Stück handgefertigt aus bestem Sauerteig, schön resch und knusprig, mit wunderbar duftigem Weizenaroma! Am Frühstückstisch sorgen die leckeren Krustis für einen perfekten Start in den Tag, sind aber auch für[...]

Saftige Krume, knackige Kruste und genau die richtige Menge schmackhafter Körner - eine Semmel, wie man sie sich nur wünschen kann. Noch dazu kommt sie aus einer traditionellen Bäckerei, die handwerklich und ausschließlich[...]

100 Jahre alt ist die Münchner Traditionsbäckerei, die uns tages- bzw. frühmorgensfrisch mit diesen einmalig knusprig-lockeren Rosensemmeln beliefert und unsere Kunden beglückt. Denn die Semmeln sind nicht nur wunderbar anzusehen[...]

Ausgehend von der Bauernsemmel mit ihrer flauschigen Krume aus Weizenmehl besticht die Mohnsemmel mit dem typischen, angenehm nussigen Aroma der kleinen dunklen Samen, üppig bestreut auf einer typisch knusprigen Kruste.

Die Sesamsemmel basiert auf der Bauernsemmel aus bestem Weizenmehl, mit ihrer schön fluffigen, kornaromatischen Krume und der köstlich reschen Kruste. Dazu sorgen die behutsam angerösteten Sesamkörnern für den charaktervollen[...]

Beliebt nicht nur bei Handwerkern und auch nicht nur in Bayern - wer je die runden Maurersemmeln probiert hat, mit ihrem herzhaften Biss und dem typischen Geschmack vom Sauerteig aus Weizen- und Roggenmehl, der mag sie zur Brotzeit[...]

Die traditionsreiche Bäckerei, aus der diese knusprige Schwäbische Seele kommt, hat ein Herz für ganz besondere Qualität. Das erkennen Sie schon alleine an der rein handwerklichen Herstellung, an der Teigführung von mindestens[...]

Diese traditionsreiche Brot Rarität aus Roggen- und Dinkelmehl, veredelt mit feinen Gewürzen, wird nach einer alten Rezeptur noch original im echten Holzofen doppelt gebacken. Sorgfältig getrocknetes Buchenholz, eine sehr lange[...]

Wer einen kernigen Biss schätzt und dazu noch einen vollen Geschmack, der kommt an diesen Müsliweckerln nicht vorbei. Von einer Münchner Handwerksbäckerei hergestellt, überzeugen sie mit der krossen Kruste ebenso wie mit[...]

Knackig-krosses Weißbrot und dazu der pikante Touch einer besonderen Zwiebel - damit überzeugt unser Baguette Calabria schon beim ersten Biss. Die wegen ihrer außergewöhnlichen Milde und Süße gerühmte Cipolla Rossa di Tropea[...]

An alle Morgenmuffel: Dieses Müsli ist ein hervorragender Grund, um aufzustehen! Feine rote Früchte und aromatische Apfelstücke aus biologischem Anbau in Südtirol machen es zu einem leckeren Frischekick, vollwertige Hafer-[...]

An alle Morgenmuffel: Dieses Müsli ist ein hervorragender Grund, um aufzustehen! Erlesene Mandeln und Zartbitterschokolade aus ökologischer Herstellung in Südtirol sorgen für ein verführerisches[...]

Das Butterschmalz von Baldauf wird aus reiner Allgäuer Heumilch (mit g.t.s. Siegel = garantiert traditionelle Spezialität) hergestellt. Mit einem im Vergleich zu klassischer Butter deutlich geringeren Wassergehalt und dem durch[...]

Die Berchtesgadener Bergbauernmilch wird von 1700 Landwirten entlang des Alpenhauptkamms zwischen Watzmann und Zugspitze produziert. Aufgrund der eher kleinbäuerlichen Struktur der Erzeuger[...]

Eine norddeutsche Spezialität, die durch eine ausgeklügelte Rezeptur und echtes Handwerk von einer Manufaktur in Baden-Württemberg ihr höchstes Potential erreicht. Mit schwarzem Pfeffer verfeinerte „Stremel" (norddeutsch[...]

Das ist Chorizo der Extraklasse! Die bekannteste und wohl auch beliebteste spanische Wurstsorte ist zwar auch in vielen einfachen Varianten erhältlich. Doch mit dem Fleisch der berühmten Iberico-Schweine, die in Freilandhaltung[...]

Schinkenliebhaber auf der ganzen Welt schätzen die schmelzige Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack des Fleisches von reinrassigen spanischen Iberico-Schweinen, die sich in Freilandhaltung so gut wie ausschließlich[...]

Sandwich-Belag de luxe. Das superzarte Rindfleisch wird gepökelt, gegart und geräuchert, bevor es raffiniert gewürzt auf dünn geschnittenem Brot oder in der Semmel serviert wird. Keine Lust auf Kohlenhydrate? Auch zu Kopfsalat passt es perfekt

Bärendose mit für Dallmayr frisch abgefüllten Fruchtsaftbärchen - sauer und lecker! Enthalten 20% Fruchtsaft - aus 12 verschiedenen Früchten.

Argentinische Rotgarnelen werden in den wilden Gewässern vor der patagonischen Küste gefangen und zeichnen sich durch eine sehr zarte Textur, nussig-würzigen Geschmack und ihre charakteristische Rotfärbung aus. Viel Geschmack[...]

Königlich, einzigartig! Karibische Languste aus Wildfang ist ein internationaler Klassiker, der immer wieder verzaubert. Beim Braten oder Grillen entfaltet die Languste ihr vollmundiges Aroma und ihre charakteristische, einzigartige[...]

Als Nascherei zwischendurch oder als feine Beigabe zum Kaffee bzw. Tee zeigen diese dünnen Edelbittertäfelchen am besten, was sie können. Auf der Basis ihrer charaktervollen, ausgeprägten Bitterkeit und des komplexen Aromas[...]