Kategorie: Feinkost & Delikatessen

Kein High Tea ohne Clotted Cream! Schließlich macht erst der extracremige Kuhmilch-Rahm das berühmte Gespann aus Scones und Erdbeermarmelade zum Hochgenuss. Da ist es nur fair, dass die aus Cornwall stammende Spezialität nun auch international Karriere[...]

Aus besonders aromatischen Zwetschgen der ungarischen Region Tarpa entsteht durch schonendes Eindicken dieses feine Bio-Fruchtmus. Die kleine Delikatesse ganz ohne Zuckerzugabe ist ein unnachahmlicher Brotaufstrich und eine hervorragende Basis für Zwetschgenknödel[...]

Ein Haferdrink, der richtig gut schmeckt und sich fantastisch schäumen lässt? Bitte schön! Die Barista Edition von Oatly ist der perfekte Partner für Cappuccino und Milchkaffee.

Eine unserer wichtigsten Erkenntnisse bei Dallmayr, die sich immer wieder als wahr herausstellt: Echte Qualität versteckt sich oft in der hintersten Ecke und da, wo es eigentlich niemand erwartet. Die Isle of Mull im Norden Schottlands[...]

Eine unserer wichtigsten Erkenntnisse bei Dallmayr, die sich immer wieder als wahr herausstellt: Echte Qualität versteckt sich oft in der hintersten Ecke und da, wo es eigentlich niemand erwartet. Die Isle of Mull im Norden Schottlands[...]

Der französische Mandelkuchen, hergestellt nach altem Familienrezept aus rein natürlichen Zutaten von der Biscuiterie de Provence, wird völlig ohne die Zugabe von Mehl gebacken. Durch das[...]

Mit einem kleinen Röschen dieser besonderen Butter, aber natürlich auch mit einer größeren Portion zum Anbraten oder einfach zerschmelzen lassen, verfügen Sie über die Möglichkeit, in der Küche bei zahlreichen Zubereitungen eine ganz ausgefallene,[...]

Gewürzgurken aus Andau, Seewinkel im Burgenland "Wiener Klassik" einmal anders! Die Gemüse-Delikatessen von Staud's, die in Österreich fast Kultstatus genießen, kommen äußerlich so unprätentiös daher, dass man fast an britisches Understatement denken[...]

Ein fruchtig-kräftiger, wundervoll würziger Geschmack: Das ist das Markenzeichen dieses traditionellen Hartkäses aus der Westschweiz. Sein charakteristisches Aroma verdankt er dem seit Generationen[...]

Packung mit 6 Eier

Ausgesprochen schmackhaft, vielseitig verwendbar! Nur ganz wenige regionale Delikatessen vereinen so viele Vorzüge auf sich wie das knackige Schüttelbrot, das überdies auch noch zu den bekanntesten Schmankerln Südtirols gehört[...]

Die Dallmayr Trüffelschokoladen sind Verheißung pur: Denn unter Ihrem Mantel aus Schokolade enthüllen sie Ihre Füllung aus feinster Trüffelcreme. Lassen Sie sich verführen vom feinen Geschmack der Chocolate blond. Dieses[...]

Groß ist das Korn des Lachsrogen und kräftig sein Geschmack. Auf dünn gebuttertem Toast und zum Garnieren vieler Fischgerichte bestens geeignet.

Den Namen haben diese Teigtaschen vom italienischen Wort pancia, sprich Bauch. Bauchig ist die Form und diese bietet Platz für die köstliche Füllung mit Ricotta und Spinat. Nur wenige Minuten Kochzeit und mit Salbeibutter und[...]

Dieser Caviar stammt vom Ossetra-Stör. Er zeichnet sich durch ein größeres, goldenes bis bernsteinfarbenes Korn aus. Das sehr feste und robuste Korn rundet die perfekten optischen Eigenschaften ab. Ausdrucksvoll und intensiv[...]

Fein abgerundet präsentiert sich unser süß-scharfer Senf und entfacht eine wahre Symphonie der Geschmacksnoten. Das besondere Geschmackserlebnis für Freunde traditioneller Senfprodukte mit würziger Schärfe: Dieser Senf ist ideal als Beilage oder Marinade,[...]

Für die Herstellung der „Peperoni di Carmagnola" wird ausschließlich diese besondere ursprüngliche Paprikasorte aus dem italienischen Piemont verwendet und von Cascina Fiume, einem Familienbetrieb in 3. Generation, mit nur wenigen ausgewählten Zutaten[...]

Der ganze Zauber des Mittelmeerraumes entfaltet sich in diesem Senf mit Oliven , Zitronen und Balsamico. Freunde der mediterranen Küche werden auf diesen Senf kaum mehr verzichten wollen. Denn der feine Geschmack und seine Wandlungsfähigk[...]

Gänselebermousse kommt in der Regel nur als Beilage oder Vorspeise zu Ehren: Zu Truthahn und Pflaumen oder, wie im Piemont, als schaumleichtes Antipasto mit Tomatengelee. Dabei kann man es auch genießen, ohne gleich Lachskaviar[...]

Ein Klassiker aus Frankreich: Das Geheimnis des intensiven cremigen Geschmacks liegt in der Verwendung von hochwertiger weißer Schokolade.

Schokoladenfreunde können sich kein Dessert denken, das ein größerer Genuss ist: Die klassische Mousse au chocolat ist zu Recht eines der beliebtesten Desserts der Welt.

Nicht nur für Gourmets in Frankreich zählen Pasteten und Terrinen einfach zu den Kostbarkeiten der klassischen Küchenkultur. Aber die regionale Vielfalt dieser berühmten Fleisch-Zubereitungen ist nirgendwo beeindruckender als in Frankreich. Aus diesem[...]

Nicht nur für Gourmets in Frankreich zählen Pasteten und Terrinen einfach zu den Kostbarkeiten der klassischen Küchenkultur. Aber die regionale Vielfalt dieser berühmten Fleisch-Zubereitungen ist nirgendwo beeindruckender als in Frankreich. Aus diesem[...]

Was so exotisch klingt, veredelt so manch herkömmliche Speise: die aus Feigen kreierte Sauce passt nicht nur zu orientalischen Köstlichkeiten, nicht nur zu Lammbraten und dergleichen, sondern schmeckt auch wunderbar zu Weißwurst und Leberkäse oder einem[...]

Die alte Kunst traditioneller Senfherstellung fernab von industriellen Verfahren wird heute nur noch von wenigen Spezialisten gepflegt. Die Verwendung ganzer Senfsaaten aus ausschließlich bayrischer Herkunft, bester Rohstoffe,[...]

Die alte Kunst traditioneller Senfherstellung fernab von industriellen Verfahren wird heute nur noch von wenigen Spezialisten gepflegt. Die Verwendung ganzer Senfsaaten aus ausschließlich bayrischer Herkunft, bester Rohstoffe, natürlicher Zutaten und Gewürze[...]

Die alte Kunst traditioneller Senfherstellung fernab von industriellen Verfahren wird heute nur noch von wenigen Spezialisten gepflegt. Die Verwendung ganzer Senfsaaten aus ausschließlich bayrischer Herkunft, bester Rohstoffe, natürlicher Zutaten und Gewürze[...]

Frischer Meerrettich und Sahne sind die Hauptzutaten dieser wunderbaren Komposition, die sich vorzüglich zu geräuchertem Fisch, als Beigabe zu Tafelspitz, für die Zubereitung einer delikaten Meerrettich-Sauce und zur Verfeinerung von kalten Platten eignet[...]

Die Senf-Dill-Sauce stammt ursprünglich aus Skandinavien - kein Wunder, denn gerade zu Räucherlachs ist sie eine ganz besondere Delikatesse. Aber auch mit anderen Fischgerichten macht sie eine gute Figur. Die sorgfältige Herstellung in einer kleinen bayerischen[...]

Unser tafelfertiger Meerrettich wird aus frischer Meerrettichwurzel gerieben. Seine charakteristische Schärfe stammt aus den enthaltenen Senfölen und wird daher in der Nase und nicht auf der Zunge wahrgenommen. Meerrettich verleiht Saucen das besondere Etwas[...]

Gerade wenn es um den letzten Schliff geht, der eine Zubereitung perfekt macht, ist Fantasie ebenso gefragt wie Stilsicherheit in Geschmacksfragen. Dürfen wir Ihre Fantasie etwas beflügeln und eine Empfehlung aussprechen? Probieren[...]

Die alte Kunst traditioneller Senfherstellung fernab von industriellen Verfahren wird heute nur noch von wenigen Spezialisten gepflegt. Die Verwendung ganzer Senfsaaten, bester Rohstoffe, natürlicher Zutaten und Gewürze und[...]

Ein ganz besonderes Olivenöl, fruchtig-mild im Geschmack, füllt die Familie Bocchi in Ihrem idyllischem Landgut Tenuta Fontanara bei Verona exklusiv für Dallmayr in Flaschen. Beste Olivensorten wie Grignano, Favarol, Lecchino[...]

Der Rosmarin ist als integraler Bestandteil der Flora des Mittelmeerraums auch ein unverzichtbares Gewürz der mediterranen Küche. Die schmalen Blätter entfalten sowohl frisch als auch getrocknet ein ganz eigenständiges, zart parfümiertes Aroma: Salate,[...]

Frisch gebraten, mit feinem Geschmack und knuspriger Schwarte - traditionell hergestellt von einem Familienbetrieb mit eigener Schlachterei. Eine Spezialität, die es so nur in unserer Region[...]

Mit einer schmackhaften Suppe ist der gelungene Start ins anspruchsvolle Menü so gut wie perfekt! Denn unabhängig davon, ob eineklare Kraftbrühe serviert wird oder eine gebundene Rahm- bzw. Crèmesuppe - mit den Dallmayr Suppen-Spezialitäten kommt in jedem[...]