Kategorie: Feinkost & Delikatessen

Pfeffer, Knoblauch, Piment und Koriander geben vor allem Kurzgebratenem das gewisse Extra. Zum Grillen und Braten von Rind, Lamm und Hirsch und zum kurzen Marinieren von Braten. Gewürzmischungen und -salze sind bei der Zubereitung[...]

Honig und wild wachsender Lavendel - bei dieser Kombination hat die Pariser Manufaktur „La Maison du Miel" alle Trümpfe in einer Hand. Das traditionsreiche Familienunternehmen arbeitet mit zahlreichen lokalen Imkern zusammen[...]

Auf der Suche nach einem besonders hochwertigen Stadthonig sind wir auf diese exzellente Spezialität gestoßen: Ein völlig naturbelassenes Produkt, dem die enorme Vielfalt der Trachtpflanzen in heimischen Gärten und Parklandschaften[...]

Wenige Zutaten, ganz viel Geschmack: der Fischsud Dashi ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Besonders köstlich ist die Version der jungen Suppen-Manufaktur Goodvenievce - J. Kinski aus Thüringen. Thunfischflocken,[...]

Der Bio Basmati Reis von Everest stammt aus streng kontrolliertem biologischen Anbau und entspricht qualitativ dem Everest Premium Basmati. Basmati ist ein Langkornreis und wird seit Jahrhunderten am Fuße des Himalaya kultiviert[...]

Die großen dunkelgrünen, glattschaligen, saftigen und aromatischen Gurken sind der perfekte Begleiter für jeden Salat. Das bevorzugte Gewürz für Gurken ist Dill. Klasse 1

Dallmayr ist bekannt für seine besonderen, hauseigenen Feinschmecker-Kreationen. Dazu gehören auch die bekannten Löwenzungen. Nichts Geringeres als fürstlicher Geschmack erwartet Sie. Dafür steht der Löwe als Namensgeber[...]

Köstliche Bio-Eier, die man mit gutem Gewissen genießen kann! Denn auf dem Brandlhof in Garching an der Alz lebt das Geflügel (inklusive der männlichen Küken) ein zufriedenes Hühnerleben[...]

Der Dallmayr Hoflieferantenlaib wurde zusammen mit unserem Schweizer Lieferanten Jumi entwickelt. Er kommt aus dem Berner Oberland, wo er aus bester Rohmilch von Simmentaler Kühen gekäst und[...]

Aus Zypern kommt diese absolute Premium-Kartoffel. Sie wird früh geerntet, hat eine längliche Form, ein tiefgelbes Fruchtfleisch und eignet sich ? vorwiegend festkochend ? hervorragend als Salatkartoffel.

Wie diese Sardellen verarbeitet werden, das zeugt von Sorgfalt und Leidenschaft zum Detail: Die Filets werden nach dem Salzen einzeln gesichtet, in Handarbeit von Hautfetzen und dunklen Stellen befreit und in die Dosen geschichtet[...]

"Strolghino di Culatello" - das ist der klingende Name für eine charaktervolle Delikatesse aus der reichhaltigen Vielfalt italienischer Salami-Spezialitäten. Sie stammt aus Parma und verdankt ihr typisches Aroma der Verarbeitung[...]

Die berühmteste Münchner Torte ist zweifelsohne die Prinzregententorte. Im Jahre 1886 wurde sie zu Ehren von Prinzregent Luitpold kreiert und gilt seither als Glanzstück des bayerischen Konditorhandwerks. Sieben hauchzarte[...]

Franz Sacher, Lehrling in der Hofküche von Clemens Wenzel Lothar Fürst von Metternich gilt als Erfinder der berühmten, mit Marillenmarmelade und Schokolade ummantelten Torte, die Vielen als Inbegriff österreichischer Patissier-Kunst[...]

Prosciutto di Parma. Das ist der Klassiker unter den luftgetrockneten Schinken dieser Welt! Einfach unnachahmlich, diese delikat nussigen Aromen, unterlegt mit einem Hauch von Oliven und frischem Getreide. Köstlich die samtige[...]

Die Sichtung war genauestens, die Proben streng und das Resultat eindeutig: Der israelische Zuchtkaviar, der ohnehin als einer der Besten weltweit gilt, den wir für Sie ausgesucht haben, hat einfach Weltklasseniveau!

Die Sichtung war genauestens, die Proben streng und das Resultat eindeutig: Der israelische Zuchtkaviar, der ohnehin als einer der Besten weltweit gilt, den wir für Sie ausgesucht haben, hat einfach Weltklasseniveau!

Blini, Pfannkuchen, sind eines der beliebtesten Gerichte der russischen Küche. Unsere Mini Blini passen perfekt zu Kaviar oder der Vielzahl unserer Räucherlachse.

Pistazienfan? Dann sind diese sizilianischen Cannoli ein absolutes Muss! Für alle anderen übrigens auch. Denn die Teigröllchen aus Mandelkrokant sind mit einer raffinierten Creme aus Pistazienpaste und Pistazienstücken gefüllt,[...]

Der Fenchel ist geschmacklich leicht anisartig und in der Mittelmeer Region sehr beliebt. Wird oft als Gewürz und Heilpflanze verwendet. Aber auch für Salate, Saucen und als Beilage zum Fisch vielseitig einsetzbar. Klasse 1

Taralli stammen ursprünglich aus Süditalien, wo sie heute noch in den verschiedensten Varianten in Holzofen-Bäckereien gebacken werden. Produziert vom italienischen Betrieb 'I Guinigi', deren Tradition bis zu einer kleinen[...]

Wie bei den anderen Brotaufstrichen von Hakuna Matata steht hier die Hauptzutat geschmacklich im Vordergrund. Die Berglinsen sind bekannt für ihre angenehme Nussigkeit, die durch Gewürze wie Limettensaft, Kurkuma und Knoblauch noch unterstrichen wird. Die[...]

Voilà: Eine weitgereiste Besonderheit! Dieser Neuseeländische Honig wird aus Südsee-Myrte gewonnen, die in ihrem Heimatland als Naturheilmittel verwendet wird. Auch der Geschmack des Honigs ist einzigartig: Sehr würzig, mit[...]

Durch das Grillen der Paprika und den hohen Gemüse-Anteil von fast 60% bekommt diese vegane Creme einen besonders intensiven, leicht süßlichen Paprika-Geschmack. Cashewkerne verleihen Reichhaltigkeit, das Abschmecken mit getrockneten[...]

Der Däne Johan Bülow hat es mit Lakrids geschafft, die skandinavische Süßigkeiten-Spezialität auf höchstes Confiserie-Niveau zu heben. Nicht nur die Lakritzmasse wird in seiner Manufaktur aufwändig selbst gekocht - auch[...]

Unsere Riemischen sind handgefertigte und einzigartige Kostbarkeiten: täglich frisch, liebevoll von Hand und konsequent natürlich hergestellt, machen die Feinschmecker-Semmeln herrlich duftend und wunderbar geschmackvoll immer eine gute Figur. Ihr Geheimnis[...]

Unübertrefflich und von gehaltvollem Geschmack - so präsentiert sich der einizartige Weizentoast, welcher nach bewährtem Original-Rezept in Deutschlands ältester Familienbäckerei hergestellt werden.

Die Dallmayr Terrinen aus Frankreich sind traditionsreiche Klassiker des stilvollen Brotaufstrichs. Von einer französischen Spitzen-Charcuterie aus besten Zutaten gefertigt, überzeugen sie durch ihre sämige Konsistenz und eine generöse Geschmacksentfaltung[...]

Frisches Weißbrot hat einen köstlichen Verbündeten! Ebenso wie die Rillettes von der Gans ist auch die Version von der Ente in Frankreich ein absoluter Genuss-Standard. Auch bei ihr kommt außer Fleisch und Fett von der Ente nur noch ein Hauch von Salz[...]

Ein Stück München, das zartschmelzend am Gaumen zergeht: Mit Malz und einem Hauch von Salz verbreitet die Münchner Schokolade typisch bayrisches Flair. Tafelschokoladen der Dallmayr Pralinenmanufaktur - Genuss in vielen Varianten,[...]

Purer Genuss für alle Sinne! Diese Pralinenmischung aus hauseigener Herstellung überzeugt von Duft und Geschmack ebenso wie vom Anblick. Jedes Praliné ist ein von Meisterhand gefertigtes Unikat, das in der Dallmayr Pralinenmanufaktur[...]

So erlesen kann Süßes sein! Die Zauberformel der Dallmayr Pralinenmanufaktur ist eigentlich ganz einfach: hochwertigste Zutaten, einzigartige Rezepturen und Fertigung von Meisterhand. So entsteht Genuss, der feiner kaum sein[...]

Ein Schatzkästchen voller Pralinen-Perlen. Jede einzelne wurde in unserer hauseigenen Manufaktur für Sie handgefertigt. Das Ergebnis: feinster Luxus für Schokoladen-Gourmets! Dieses Frischeprodukt wurde ohne Konservierungsstoffe[...]

Genuss in vielen Varianten, jedes Praliné ein handgefertigtes Unikat - hergestellt nach der Zauberformel der Dallmayr Pralinenmanufaktur: hochwertigste Zutaten, einzigartige Rezepturen und Fertigung von Meisterhand. Ihre geschmackvolle[...]

Purer Genuss für alle Sinne! Diese Pralinenmischung aus hauseigener Herstellung überzeugt von Duft und Geschmack ebenso wie vom Anblick. Jedes Praliné ist ein von Meisterhand gefertigtes Unikat, das in der Dallmayr Pralinenmanufaktur[...]

Purer Genuss für alle Sinne! Diese Pralinenmischung aus hauseigener Herstellung überzeugt von Duft und Geschmack ebenso wie vom Anblick. Jedes Praliné ist ein von Meisterhand gefertigtes Unikat, das in der Dallmayr Pralinenmanufaktur[...]