Kategorie: Feinkost > Saucen & Marinaden > Fonds & Brühen

Gesund, lecker und ein wahrer Jungbrunnen: Brühen sind in jeder Kultur auf der Welt historisch tief verankert, da unsere Vorfahren schon immer das ganze Tier verwendet haben. Mit Brox wird diese alte Tradition wiederbelebt. Unsere[...]

Brox transportiert die Tradition in die Moderne – die Knochenbrühe aus Omas Zeiten soll ihren Weg zurück in unsere Küchen finden. Eine kräftige Brühe erfordert viel Zeit und Hingabe, daher wird diese Knochenbrühe aus besten[...]

Mit dem lecker-würzigen Geschmack, der angenehmen Pilz-Note und der aromatischen Kraft von Shiitake, Steinpilzen und Champignons, werden Suppen, Soßen und Risotto-Gerichte verfeinert.

Diese Kraftbrühe mit der Geschmacksrichtung Wild ist kräftig und hat eine süßlich-erdige Pilznote, die den angenehmen Wild-Geschmack perfekt unterstreicht.

Rindertalg ist ein Nebenprodukt der Knochenbrühe Rind aus Knochen vom Weiderind. Als extrem stabiles tierisches Fett mit hohem Siede- und Rauchpunkt ist es perfekt zum Braten. In bester Bio-Qualität, reich an Omega-3 und ohne[...]

Diese vegane Kraftbrühe mit der Geschmacksrichtung Gemüse besitzt einen lecker-würzigen Gemüsegeschmack mit einer erdig-bitteren und leicht süßlichen Nuance.

Diese Kraftbrühe ist kräftig, mit einem würzigen Geschmack und schmeichelt besonders dem fünften Geschmackssinn. Die Rezeptur wurde zusammen mit einem Sternekoch entwickelt. Suppen und Soßen bekommen hier ein Highlight verpasst[...]