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EAN 9783833838026
Hersteller: Katharina Schlegl-Kofler
Bester Preis:
9,99€
von: Thalia-Fremdsprachen
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Bester Preis:
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von: Thalia-Fremdsprachen
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EAN 9783832195878
Hersteller: DUMONT Buchverlag
Bester Preis:
32,00€
von: Thalia-Fremdsprachen
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EAN 9783828833296
Hersteller: Tectum Wissenschaftsverlag
Bester Preis:
17,95€
von: Thalia-Fremdsprachen
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Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig

Hersteller: Lutz Geißler / EAN-Nummer: 9783818616359

TOP PREIS!
Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig

Anbieter: Medimops (gebrauchtes)

Brotbackbuch Nr. 4: Backen mit Sauerteig
Brand : Verlag Eugen Ulmer, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2, Label : Verlag Eugen Ulmer, Publisher : Verlag Eugen Ulmer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 407, publicationDate : 2022-09-22, authors : Lutz Geißler, ISBN : 3818616353

Anbieter-Kategorie: Bücher

Preis: 36,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 24140201129
Brotbackbuch Nr. 4

Anbieter: Thalia Bücher Medien

Brotbackbuch Nr. 4
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen – für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige. Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 40,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 21024069376
Brotbackbuch Nr. 4

Anbieter: Thalia-Fremdsprachen

Brotbackbuch Nr. 4
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen – für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige. Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 40,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 20236578161
Geißler, Lutz: Brotbackbuch Nr. 4

Anbieter: Averdo

Geißler, Lutz: Brotbackbuch Nr. 4
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige. Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

Anbieter-Kategorie: Bücher & Zeitschriften

Preis: 40,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 23231867785
Brotbackbuch Nr. 4

Anbieter: Thalia Deutsch

Brotbackbuch Nr. 4
Das allerneueste Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen – für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige. Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

Anbieter-Kategorie: Buch

Preis: 40,00 Euro (+ Versandkosten 0,00 Euro)

ID: 20234818546
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