Kategorie: Lebensmittel & Gourmet > Gewürze, Salz, Essig & Öl

Ein fruchtiges Aroma von roten, süßen Paprikaschoten, kombiniert mit dem deftigen Rauch von Feuerholz ergibt ein besonderes Gewürz. Das leuchtend-rote Paprikapulver verleiht Speisen Farbe und Würze. Es ist hervorragend geeignet[...]

Durch den speziellen Räucherprozess über Eichenholz entsteht eine einzigartige und besondere leicht-rauchige, scharfe Geschmacksnote. Das scharfe Paprikapulver ist besonders gut zum Würzen und Färben geeignet. Ideal zum Verfeinern[...]

Von Meisterköchen empfohlen: Die Kräutersträuße sind als Bouquet, zu zigarrenförmigen Rollen, gebunden und fest mit Garn umwickelt. Sie sind ideal zum Aromatisieren von Saucen, Suppen und Schmorgerichten oder ganz klassisch[...]

Zugegeben: Gemüsebrühe rangiert unter den Gerichten oder Zutaten nicht unbedingt in der Kategorie „sexy and irresistible”. Bislang jedenfalls! Denn das galt, bevor die Welt SweMa kannte,[...]

Für alle, die das Besondere lieben. Die ausgesuchten schwarzen Trüffeln, auch Muskattrüffel genannt, sind nur mit Trüffelsaft und Salz eingekocht. Sie gelten unter Feinschmeckern als eine der wertvollsten Speisepilze. Sie[...]

Hochwertiger schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras in Spanien. Die frischen Knollen werden 90 Tage bei niedrigeren Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit gereift. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe,[...]

Der Jutesack ist gefüllt mit einer Mischung grober, mediterraner Kräuter der Provence wie Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian, Majoran und Bohnenkraut. Die Mischung schmeckt würzig und hat ein aromatisches Aroma. Verfeinern[...]

Der flüssige Vanilleextrakt aus reinen Madagaskar Bio-Vanilleschoten verleiht Ihren Backwaren und Desserts einen intensiven Vanillegeschmack. Da das Extrakt aus echter Bourbon-Vanille sehr konzentriert ist, reicht schon eine[...]

Eine kräftige Gewürzmischung für deftige Suppen und Eintöpfe aus 12 klassischen Gewürzen, Kräutern und Gemüse. Die Mischung enthält rote Zwiebeln, Steinpilz, Sellerie und Knoblauch, dazu Bärlauch, Majoran, Petersilie[...]

Ganze ausgesuchte Trüffeln mit sehr gutem Reifegrad und nur mit Trüffelsaft und Salz eingekocht. Tipp: Sie können das milde Aroma dieser Sommertrüffel mit etwas Trüffelbutter oder Trüffelöl intensivieren. In kleine Stücke[...]

Salz aus dem Salzkammergut, ein kostbares Geschenk der Natur. Das Kaisersalz, ein unjodiertes Gewürzsalz, ist veredelt mit Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, süßer und scharfer Paprika, Majoran, Koriander, Rosmarin, Basilikum und[...]