Kategorie: Müsli > Getreide Weizen-, Dinkel- > Roggenmehl

Verwenden Sie Dinkelmehl Type 1050 für herzhafte Brote, Brötchen, Kuchen und Pfannkuchen

Unser Bio-Weizenmehl Type 1050 enthält wertvolle Anteile der Randschichten des Weizenkorns, wodurch dem Mehl wichtige Ballaststoffe und Mineralien erhalten bleiben. Bäckermeister schätzen dieses Mehl wegen seiner hervorragenden Backeigenschaften für Brote[...]

Unser Weizenmehl Type 405 stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und besitzt einen dezenten Eigengeschmack. Ob Waffeln, leckere Biskuits, andere süße Verführungen und natürlich die unverwechselbaren schwäbischen Spätzle - mit diesem Mehl gelingen sie[...]

Das nussige Bauckhof Bio-Dinkel-Vollkornmehl wird aus dem ganzen Dinkelkorn, der Urform des heutigen Weizens, gemahlen. Es ist herzhaft-aromatisch und zeichnet sich besonders durch seine gute Verträglichkeit aus. / Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL**

Unser Bio-Dinkelmehl Type 1050 leistet durch seinen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen einen sehr wertvollen Beitrag für die gesunde Ernährung. Diese Urform des Weizens garantiert durch den hohen Eiweißgehalt beste Backergebnisse. /[...]

Unser Bio-Weizenmehl Type 550 ist ein helles Auszugsmehl mit hochwertigem Eiweiß, das eine ausgewogene Ergänzung zum Vollkornmehl bietet. Es lässt Hefeteige wunderbar aufgehen und süßes und pikantes Gebäck besonders locker gelingen. / Zutaten: WEIZENMEHL**

Der Demeter-Weizen für dieses Mehl wird von bio-dynamischen Landwirten angebaut. Dank der Mischung aus feinem Mehl und etwas gröberem Weizendunst entsteht ein besonders griffiges Mehl, das sich sehr gut für die Herstellung von Spätzle-, Nudel- und Strudelteigen[...]

Insbesondere dunkle Backwaren wie Brot gelingen mit diesem biologischen Dinkel-Vollkornmehl besonders gut. Das kräftig-nussige Aroma wird seit Jahrtausenden von Kennern geschätzt und schenkt vielerlei Gebäck eine sehr feine Note. / Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL*

Nach langer Tradition wird dieses Bio-Dinkelmehl mit großer Sorgfalt mehrstufig vermahlen, um ein besonders feines Ergebnis zu erzielen. Dieses hochwertige Mehl ist perfekt geeignet für leckeres Gebäck, helle Backwaren, Torten und Süßspeisen sowie zum[...]

Dinkel ist ein Urgetreide, das schon von den Kelten und alten Ägyptern angebaut wurde. Wegen seines besonders aromatischen und fein-nussigen Geschmacks wird unser Bio-Dinkel von Genießern hoch geschätzt und ist die ideale Grundlage für Brot, Nudeln, Kuchen[...]

Für dieses biologische Weizen-Vollkornmehl werden der gesamte Mehlkörper, der Keimling und die Randschicht des Weizenkorns vermahlen. So entwickelt sich eine kräftige Note, die hervorragend für die Herstellung von dunklen Brot- und Backwaren geeignet ist[...]

Für dieses Bio-Weizenmehl werden Weizenkörner auf sorgfältige Weise fein vermahlen. Der mild-aromatische Geschmack kommt vor allem in Brot, Nudeln, Kuchen und Süßspeisen wunderbar zum Tragen. / Zutaten: WEIZENMEHL*

In fast allen Regionen der Welt, in denen Brot die Grundlage der Ernährung bildet, ist Weizen das wichtigste Getreide. Dieses Bio-Mehl eignet sich dank seiner hervorragenden Backeigenschaften wunderbar für feines Gebäck, helle Backwaren, Torten und Süßspeisen[...]

Aus dem vollen Roggenkorn gemahlen, enthält dieses hochwertige Bio-Mehl viele wertvolle Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe. Im Handumdrehen zaubern Sie daraus herrlich kräftige Brote mit kerniger Struktur und Biss. / Zutaten:[...]

Unser Bauckhof Bio-Weizen-Vollkornmehl wird aus dem ganzen Weizenkorn gemahlen, wodurch alle wichtigen Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben. Dieses besonders wertvolle Mehl ist ideal für Gebäcke mit herzhaftem Geschmack und kerniger Teigstruktur[...]

Für unser Bio-Roggenmehl Type 997 von dennree werden der gesamte Mehlkörper und geringe Teile der Randschicht des Roggenkorns vermahlen. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für die Herstellung von Roggenbrot die Verwendung[...]

Für unser Bio-Weizen-Vollkornmehl wird das gesamte Korn mit all seinen nährstoffreichen Bestandteilen vermahlen. Das Mehl wird in echter Spitzenqualität von der Wolfmühle in Markt Schwaben aus Getreide von bayerischen TAGWERK-Kleinbauer[...]

Das Bio-Weizenmehl Type 405 der Wolfmühle aus Markt Schwaben wird aus dem Getreide von bayerischen Kleinbauern handwerklich hergestellt. Die gleichmäßig gute Backfähigkeit dieses hellen, sehr fein gemahlenen Mehls sorgt für[...]

Dieses feine Weizenmehl von der Wolfmühle in Markt Schwaben wird aus Bio-Getreide von bayerischen Kleinbauern sorgsam hergestellt. Natürliche Düngung, bodenschonender Anbau und strenge Kontrollen nach den Bio-Richtlinien sorgen[...]

Das Bio-Weizenmehl Type 1050 der bayerischen Wolfmühle besitzt einen angenehmen Eigengeschmack mit leicht nussigem Aroma. Es eignet sich ideal für herzhafte Köstlichkeiten wie Pizza oder Mischbrot. Dieses Mehl ist leicht ausgemahlen[...]

Weizendunst ist ein Mahlprodukt, das bei der Vermahlung von Weizen entsteht und feiner ist als Grieß, jedoch nicht so fein wie Mehl. Dieses doppelgriffige Bio-Mehl wird von der Wolfmühle im bayerischen Markt Schwaben traditionell[...]

Dinkel ist eine Urform des Weizens und zeichnet sich durch seine guten Backeigenschaften aus. Für unser Dinkel-Vollkornmehl werden Bio-Dinkelkörner von bayerischen Getreidebauern in der Wolfmühle in Markt Schwaben vermahlen[...]

Unser Bio-Dinkelmehl Type 630 ist mit seinem feinen Aroma und seinen optimalen Backeigenschaften aus der modernen Küche nicht wegzudenken. Brote, Kuchen, Kekse, verschiedene salzige und süße Leckereien gelingen damit bestens[...]

Aus der Wolfmühle bei Markt Schwaben stammt dieses wertvolle Dinkelmehl, das aus bayerischem Bio-Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn sorgsam hergestellt wird. Dieses leicht ausgemahlene Mehl enthält noch einen Teil der Bestandteile[...]

Aus dem Getreide von bayerischen TAGWERK-Bauern produziert die Wolfmühle in Markt Schwaben nach alter Tradition dieses besonders hochwertige Bio-Roggenmehl. Type 610 ist die hellste Roggenmehltype und ideal für die Herstellung[...]

Unser Bio-Roggenmehl Type 997 besitzt sehr gute Backeigenschaften und ist somit ideal zum Backen von Roggen-Backwaren in bester Profiqualität geeignet. Mit diesem hochwertigen Mehl gelingen Ihre Lieblings-Backwaren mit Leichtigkeit[...]

Der Demeter-Weizen von Spielberger wird von Partnerlandwirten angebaut, die meist nur wenige Kilometer entfernt von der Spielberger Mühle im Einklang mit der Natur wirtschaften. Verwenden Sie unser hochwertiges Bio-Weizen-Vollkornmehl[...]

Dieses Bio-Weizenmehl Type 405 ist ein echtes Allround-Talent und universell einsetzbar für alle Verwendungszwecke in der alltäglichen Küche. Durch seine hohe Backfähigkeit und seine feine Konsistenz verbindet es Teigzutaten optimal zu gleichmäßigen[...]

Das Bio-Weizenmehl Type 550 der Bohlsener Mühle ist ein besonders backstarkes Mehl und hat bessere Klebeeigenschaften als klassisches Mehl Type 405. Der höhere Proteingehalt sorgt dafür, dass sich Teige gut kneten und formen lassen. Dadurch erhalten Hefegebäcke[...]

Das Weizenmehl Type 550 von Spielberger überzeugt mit optimalen Backeigenschaften des reinen Weißmehls und ist ideal geeignet zum Backen von Brot und Kuchen sowie von Nudel-, Hefe- oder Strudelteig. Dieses hochwertige Bio-Mehl ist fein ausgemahlen und erhält[...]

Unser Weizenmehl Type 1050 ist ein leicht ausgemahlenes Mehl, welches noch einen Teil der Bestandteile des ganzen Korns enthält. Der Weizen stammt von Demeter-Anbaugemeinschaften, mit denen die Spielberger Mühle seit langer[...]

Mit seinem leicht nussigen Geschmack eignet sich unser Dinkel-Vollkornmehl von Spielberger hervorragend zum Backen von Broten sowie salzigem und süßem Gebäck. Für unser wertvolles Bio-Vollkornmehl wird das gesamte Korn mit all seinen Bestandteilen vermahlen[...]

Ein sehr fein ausgemahlenes Mehl mit hervorragenden Backeigenschaften: Das Bio-Dinkelmehl Type 630 aus dem Hause Spielberger ist perfekt geeignet für Kuchen, Torten und Gebäck sowie Weißbrot und Brötchen. Der wertvolle Dinkel stammt aus Bioland-Anbau.[...]

Unser Bio-Roggen-Vollkornmehl besteht aus bestem Demeter-Roggen und wird von der Spielberger Mühle besonders schonend vermahlen. Verwenden Sie dieses wertvolle Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für[...]

Unser feines Roggenmehl Type 1150 stammt aus deutschem Bio-Anbau und lässt sich sehr leicht verarbeiten. Es wird besonders gern zur Herstellung von Mischbroten- und brötchen verwendet. Das Roggenmehl besitzt einen typisch kräftigen Geschmack. Probieren[...]

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack und wird in der Spielberger Mühle zu diesem feinen Bio-Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält. Verwenden Sie unser Roggenmehl Type 1150 pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen[...]